Papas con parmesano...

Ingredientes:

* 4 papas grandes

* sal y pimienta

* 8 rebanadas de pechuga de pavo
* 2 cucharadas de perejil picado
* 1 taza de queso parmesano
* 1/2 taza de crema

Preparación:

Pelar las papas antes de cocer. Cocer las papas y colocarlas con agua fría con sal. Rebanar las papas y sazonarlas con pimienta.
Montar una base de papa, una rebanada de jamón, una de papa, una de jamón y terminar con queso parmesano. Calentar en horno a 180 oC hasta que el queso gratine.
Acompañar con una porción de crema y perejil.

 

Alimentos contra la grasa..

1. Espinacas: Los alimentos como las espinacas crudas contienen fibra, como ocupan bastante espacio en el estómago ( debido tambien a su alto contenido de agua), dejan poco lugar para alimentos más engordadores.

2. Toronja: Excelente para bajar de peso por su gran contenido de fibra, Y si no se le agrega azúcar, una toronja aporta menos calorías que una naranja.

3. Manzana: Es muy buena idea comer manzanas al día. Las frutas de pulpa dura tardan en masticarse y satisfacen más.

4. Apio: Se queman más calorias al masticarse y digerirlo que las que aporta. Además, contiene vitamina E y C.

5. Frijoles negros: Las leguminosas con alto contenido de proteinas, como los frijoles negros, los garbanzos y las lentejas, no solo tienen poca grasa y fibra soluble, sino que se digieren lentamente y mantienen estable la concentración de glucosa en la sangre, de ahí que sacien durante más tiempo.

6. Chile jalapeño: La capsicina, la sustancia picante de los chiles, en efecto acelera un poco el ritmo metabólico, lo que aumenta el número de calorías que se queman durante la digestión.

7. Salmón: La sensación de saciedad no se debe tanto a los ácidos grasos omega 3 como a la mezcla de proteína y grasa de pescados aceitosos como el salmón, la trucha  de agua dulce, y la caballa.

8. Fresas: Todas las frutas contienen vitaminas, pero hay unas mejores que otras. Las fresas, los duraznos, las ciruelas y las uvas contienen carotenoides anticancerosos y mucha fibra, que quita el apetito. En cambio la sandia, la piña, el melón, y la papaya se asimilan muy pronto y disparan la concentración de glucosa en la sangre.

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    Flan de Café.-  

Ingredientes:
* Dos tazas de leche descremada
* 2 Cucharadas de azúcar
* 1 taza de yoghurt natural
* 7 gr. de grenetina
* 2 cucharadas de café instantaneo
* Frutas al gusto para decorar

Preparación:
Calentar la leche al fuego medio, añadir el azúcar. Agregar el café, revolver y calentar por 5 min. al fuego bajo.
Hidratar la grenetina, disolver a baño María y agregar a la mezcla. Dejar enfriar y agregar el yaghurt natural.
Colocar en moldes y refrigerar hasta que cuaje. Una vez cuajado, decorar con frutas al gusto.